营养保健品的新领域──功能性成分的介绍被引量：1

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摘要将近年来在国际上作为开发营养保健新产品的功能性成分三十余种，分为八类加以简要介绍。

作者朱元龙

出处《中成药》 CAS CSCD 北大核心 1995年第11期47-48,共2页 Chinese Traditional Patent Medicine

关键词营养保健品食物纤维寡糖不饱和脂肪酸维生素

同被引文献26

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中成药

1995年第11期

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