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我国的食用木耳被引量：6

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摘要我国的食用木耳山西省中药材学校刘茵华我国产的木耳属（Ａｕｒｉｃｕｌａｒｌａ）约有十一种左右及一个变种。其中可以食用的有：木耳［Ａ．ａｕｒｉｃｕｌａ（Ｌ，ｅｘＨｏｏｋ．）Ｕｎｄｅｒ－Ｗ．］、毛木耳［Ａ．ｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ（Ｍｏｎｔ．）Ｓａ－ｃｃ，］、...

作者刘茵华

机构地区山西省中药材学校

出处《中国食用菌》 1995年第3期17-18,共2页 Edible Fungi of China

关键词木耳食用菌识别

分类号 S646.6 [农业科学—蔬菜学]

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中国食用菌

1995年第3期

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