番茄红素与相关疾病的关系
被引量：8
Lycopene in relation to diseases
摘要
目的综述番茄红素与某些相关疾病的关系。方法对国内外有代表性的文献进行归纳,加以总结。结果与结论番茄红素是一种抗氧化剂,具有预防和缓解某些肿瘤及心血管疾病的作用。
出处
《食品与药品》
CAS
2005年第09A期14-16,共3页
Food and Drug
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