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超临界流体萃取技术在农产品精深加工中的应用
被引量：
9
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摘要
介绍了超临界流体萃取技术的原理、优点,而后根据农产品的分类,分别介绍了超临界流体萃取技术在农产品精深加工中的应用,最后指出了超临界流体萃取技术在今后农产品精深加工中应用的方向。
作者
张志伟
杨中平
机构地区
西北农林科技大学机械与电子工程学院
出处
《陕西农业科学》
2005年第5期64-66,共3页
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
关键词
超临界流体
萃取
农产品
精深加工
超临界流体萃取技术
应用
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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