摘要
本文研究了从新鲜羊胎盘提取羊胎盘素的新工艺,并对其生物活性及营养成分进行了分析测定。结果表明:用本文所报道工艺提取的羊胎盘素中氨基酸和微量元素含量丰富,其中必须氨基酸亮氨酸、赖氨酸含量较多。该产品具有较大的开发价值和经济效益。而且原料易得。为开发利用羊胎盘素制品提供了科学依据。
A new method of extraction placental peptide and trace elements, amino acid in sheep＇s placenta was reported .The result indicate that the product contained many kinds of elements and more than 18 amino acids. Sheep＇s Placental Peptide can influnce average life-spine and the flitting ability of Drosophila melanogaster and promoted signally the phagocytosis of mouse abdomical cavity megalophage.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第9期295-297,共3页
Food Science
基金
内蒙古自治高等学校科学研究资助项目(NJ03040)
关键词
羊胎盘素
提取工艺
营养成分
分析测定
sheep＇s placental peptide
method of extraction
nutrition
analysis
