真核生物糖蛋白合成的质量控制——肽-N-聚糖酶的作用
Quality Control of Glycoproteins in Eukaryotes--the Role of Peptide N-Glycanase
摘要
肽-N-聚糖酶广泛存在于真核生物体中,它能够识别非正确折叠的糖蛋白并水解其天冬酰胺与N-乙酰葡萄糖胺的连接键,释放出完整的寡糖链,并生成天冬氨酸残基,因此在糖蛋白的质量控制与流通过程中起着重要作用。
出处
《生命的化学》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期360-362,共3页
Chemistry of Life
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