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品尝葡萄酒的学问

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摘要某位酿酒商说：“品酒与喝酒区别在于思考。”在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。

作者张建宏

出处《餐饮世界》 2005年第11S期71-71,共1页 World Cuisine

关键词葡萄酒品尝品酒酿酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程] TS971 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2005年第11S期

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