膳食纤维与老年糖尿病被引量：4

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摘要膳食纤维与老年糖尿病杜寿玢北京协和医院（１００７３０）膳食纤维是可食植物的组成部分，它们具有各式各样的化学与形态结构，但都有一共同特点，即不受人类消化酶的影响，经消化吸收后基本上形成渣滓而排出体外，故长期以来从营养学的观点来看，把它们放在无足轻重的地...

作者杜寿玢

机构地区北京协和医院

出处《中级医刊》 1996年第3期21-23,共3页

关键词糖尿病老年人膳食纤维病因

同被引文献24

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中级医刊

1996年第3期

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