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海南省食品安全标准化体系的现状与对策被引量：1

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摘要 “苏丹红”、“孔雀石绿”危机的背后，人们更忧虑的是国内食品安全标准面临的困境：包装类食品标签不规范；食品添加剂不符合标准规定；一些食品的成分含量不符合要求；一些食品的卫生指标不合格，微生物、重金属超标问题比较严重等等。

作者张华云

出处《世界标准信息》 2005年第10期123-127,共5页 World Standards News

关键词食品安全标准标准化体系海南省现状食品添加剂孔雀石绿食品标签标准规定成分含量卫生指标

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学] F273.1 [经济管理—企业管理]

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2005年第10期

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