2000年中国食物需求与对策被引量：12

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摘要本文介绍了新中国成立以来我国食物发展所经历的三个时期的主要特点和目前食物结构的主要状况，分析了由温饱型向小康型生活过渡时期的食物结构转变的基本趋势和目标，提出了以现代食物观念指导生产、借鉴国外经验、依靠科技进步、面向整个国土资源增加食物总量等发展对策。

作者卢良恕许世卫

机构地区国家食物与营养咨询委员会

出处《中国食物与营养》 1996年第2期20-23,共4页 Food and Nutrition in China

关键词食物食物结构食物需求对策 2000年

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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