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我国食品质量安全隐患根源考察
被引量：
10
On hidden trouble of food quality safety in China
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摘要
简要介绍了我国食品质量安全的现状,并从4个方面阐述了产生食品质量安全问题的根源。
作者
曹朝清
机构地区
浙江万里学院基础学院
出处
《食品与药品》
CAS
2005年第12A期27-29,共3页
Food and Drug
关键词
食品
安全
隐患
原因
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品与药品
2005年 第12A期
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