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国外果蔬保鲜新技术

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摘要蔬菜水果是鲜活食品,为延长其保鲜期,国外科研人员发明了多种保鲜技术.

作者宝鹏

机构地区安徽

出处《农业科技与信息》 2005年第12期43-43,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词保鲜技术果蔬保鲜国外蔬菜水果科研人员保鲜期食品

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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农业科技与信息

2005年第12期

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