一株适于生产饲用复合酶制剂菌株的生物学特性及酶系分析被引量：5

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摘要乾氏曲霉又名流球曲霉,是属于黑曲霉群中具有重要应用前景的菌株。而黑曲霉6号是实验室工作人员诱变乾氏曲霉得到的一株纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶等酶活较高的菌株。该实验室对黑曲霉6号的一般生物学特性及培养特征进行了研究,并对其主要酶系——纤维素酶、蛋白酶、淀粉糖化酶和果胶酶进行了酶系分析、活性测定和最佳产酶条件的分析,为应用试验打下基础。

作者施安辉单宝龙贾朋辉杨军方徐海燕吕明霞张志焱程秀芳

机构地区山东大学生命科学院微生物学系山东宝来利来生物工程股份有限公司生物工程研究院

出处《饲料工业》 2005年第24期12-16,共5页 Feed Industry

关键词黑曲霉酶系分析产酶条件

分类号 S816.6 [农业科学—饲料科学]

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