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消费者食品安全需求行为及其引导被引量：8

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摘要当前,治理食品安全市场、恢复食品安全供给绩效已成为社会各界共同关注的课题。笔者认为,加强对消费者行为及其影响的研究非常必要。现实中消费者食品安全需求行为表现为消费者麻木和敏感,对食品安全治理产生了消极或者积极的效应。对此,本文认为应该加强制度建设,加强对消费者行为引导,强化消费者行为的积极影响,以促进我国食品安全供给绩效尽快恢复。

作者戎素云

机构地区西安交通大学经济与金融学院

出处《商业时代》北大核心 2006年第2期8-9,共2页 Commercial

基金 2004年河北省科技厅软科学立项课题成果批准号:044572162

关键词食品安全治理消费者麻木消费者敏感消费者退出与呼吁

分类号 F014.5 [经济管理—政治经济学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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商业时代

2006年第2期

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