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针形名优茶连续化生产设备和技术被引量：2

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摘要针形名优绿茶的基本风格为外形紧圆、挺直，其个体大小决定于鲜叶采摘的嫩度与茶树品种，其粗细决定于做形加压的方式，其内质决定于鲜叶的内含物质及其在加工中的变化（主要受含水率和温度的影响）。

作者孙承业周仁贵

机构地区杭州富阳茶叶机械总厂

出处《中国茶叶》 2006年第1期28-29,共2页 China Tea

关键词针形名优茶生产设备连续化技术针形名优绿茶鲜叶采摘基本风格茶树品种个体大小内含物质

分类号 TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]

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中国茶叶

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