摘要
维生素A（vitamin A，VA）包括视黄醇（retinol，又名维生素A1）和3-脱氢视黄醇（3-dehydroretinol，又名维生素A2），两者均为20碳的白芷酮环多烯烃一元醇，动物视黄醇和3-脱氢视黄醇多存在于肝中。植物中的胡萝卜素在肠道内通过β-胡萝卜素双加氧酶加氧断裂。生成两个分子视黄醛，视黄醛经还原可形成视黄醇。视黄醛也可进一步氧化成视黄酸（retinoic acid）。
出处
《中国男科学杂志》
CAS
CSCD
2006年第3期65-68,共4页
Chinese Journal of Andrology
基金
本研究获广东省自然科学基金项目(0222720)
汕头大学研发基金项目(L00003)资助
