摘要
[目的]建立高效液相色谱-紫外检测器测定蛋黄中磷脂酰胆碱（PC）和磷脂酰乙醇胺（PE）含量的方法。[方法]采用Zorbax XDB C18（150mm×4．6mm×5μm）色谱柱，以乙腈：甲醇：异丙醇-10：80：10（v／v）为流动相，流速1．0ml／min，柱温35℃，UV 208nm的色谱系统。[结果]蛋黄中PC的平均回收率为86．4％，PE的平均回收率为88．0％，PC的RSD为3．4％（n=6）；PE的RSD为2．8％（n=6），PC的线性范围0．050～0．40mg／ml（r=0．9990）；PE的线性范围0．050-0．40mg／ml（r=0．9991）。[结论]建立的方法用于蛋黄中PC、PE含量的测定，操作简便、快速。
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2006年第1期44-45,共2页
Strait Journal of Preventive Medicine
