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微波消解原子吸收法测定奶粉中铁含量
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摘要
分别用干法灰化、湿法消解和微波消解3种方法消化技术溶样后,再用原子吸收(AAS)法测定奶粉中铁的含量。实际样品对比分析表明,微波消解的样品前处理技术具有良好的准确度,回收率为96%￣106%,相对偏差(n=7)均小于2%。适于奶粉、米粉、豆粉等食品的快速分析。
作者
那红萍
董和亮
机构地区
黑龙江农垦乳品检测中心
出处
《中国乳业》
2006年第3期45-47,共3页
China Dairy
关键词
微波消解
铁
奶粉
干法灰化
湿法消解
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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