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摘要葡萄酒,香槟,白兰地,相信很多人都喝过。但大家是否都知道, 这三种口味、香气绝然不同的美酒,却都是用葡萄酿造成的?

作者 Vincent

机构地区法国食品协会

出处《钟表》 2006年第3期108-109,共2页 Time Square

关键词美酒葡萄酒白兰地香槟口味香气酿造

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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钟表

2006年第3期

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