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我国食品安全现状及对策措施
被引量：
41
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摘要
食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的基本情况,并分析了产生食品安全问题的原因,提出应借鉴发达国家的经验,制定完善的食品安全法律体系,建立完善的食品安全预警预报机制,建立健全食品安全社会信用体系、食品安全标准体系,改善检测设备,提高检测能力,确保我国食品的安全。
作者
张奇志
邓欢英
机构地区
广东农工商职业技术学院
出处
《中国食物与营养》
2006年第5期10-13,共4页
Food and Nutrition in China
关键词
食品安全
对策措施
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
U215.552 [交通运输工程—道路与铁道工程]
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