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辣椒素提取方法筛选
被引量：
22
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摘要
试验了４种从干辣椒中提取辣椒素的方法；ＨＰＬＣ色谱分析及定量测定辣椒素提取率表明，丙酮温浸提取法最佳。
作者
王中秋
歧琳
刘养浩
机构地区
西安医科大学
出处
《西北药学杂志》
CAS
1996年第2期65-66,共2页
Northwest Pharmaceutical Journal
关键词
辣椒素
辣椒
丙酮温浸提取法
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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