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HACCP体系建设与我国食品出口 被引量：1

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摘要 起源于美国的HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)食品监控体系已被许多国际组织所认可,同时被数十个国家所采用,尤其在水产品、肉类及果蔬加工业广泛应用。HACCP势必对我国食品出口产生重要影响,文章试对这一问题作一分析,在推进我国HACCP体系建设方面提几点建议,以期我国食品行业突破该技术壁垒,更好地进军国际市场。
作者 潘永
机构地区 江西财经大学国贸学院
出处 《北方经贸》 2006年第2期24-26,共3页 Northern Economy and Trade
关键词 HACCP 技术壁垒 食品出口
分类号 F768.2 [经济管理—产业经济]
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献32

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共引文献58

同被引文献19

引证文献1

二级引证文献4

北方经贸
2006年 第2期

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