米糠膨化浸出新工艺

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摘要我国盛产稻谷,作为稻谷副产品的米糠,资源十分丰富,利用米糠生产油脂并开展综合利用具有广阔的前景。由于米糠粉末度大,含淀粉多,溶剂渗透困难,影响了浸出技术的应用,米糠制油一直沿用传统的压榨工艺,出油率低,劳动强度大,造成不少资源浪费。为了充分利用这一资源,近年来,国内外许多油脂工厂在生产中采用米糠膨化浸出新工艺,已见成效。

作者宗金泉

机构地区江苏省如皋市白蒲油米厂

出处《粮食与食品工业》 1996年第3期35-36,共2页 Cereal & Food Industry

关键词米糠油米糠膨化浸出工艺制油

分类号 TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与食品工业

1996年第3期

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