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蔬果色彩不同营养成分不同

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摘要蔬果色彩不同，所含的营养成分也各有偏重，了解它们所具有的营养价值，你会发现哪一种颜色的食物都不能少。

作者储云芳

出处《云南农业》 2006年第7期43-43,共1页 Yunnan Agriculture

关键词营养成分色彩果蔬营养价值

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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云南农业

2006年第7期

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