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巧用小苏打

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摘要小苏打是一种食品添加剂，化学名称叫碳酸氢钠（NaHCO3）生活中人们广泛用于调节和解除食品中的酸味。不仅如此，由于小苏打具有独有的化学性质而且价格便宜．在家畜饲养上也有广泛的应用。在家畜饲养中，科学、合理的应用小苏打．可以起到事半功倍的效果。

作者冯小鹿

机构地区吉林省大安市龙沼镇

出处《北方牧业》 2006年第12期27-27,共1页

关键词小苏打食品添加剂家畜饲养碳酸氢钠化学名称化学性质应用

分类号 S823 [农业科学—畜牧学] TQ114.173 [化学工程—无机化工]

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北方牧业

2006年第12期

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