一起食用超标亚硝酸盐食品引起的中毒调查

下载PDF

导出

摘要本文报告晋州市管洽村杨某一家三口因食用亚硝酸盐含量超标的谗嘴鸡引起食用者恶心、呕吐、心悸、头昏、口指紫绀症状，被及时送医院急救。经流行病学调查，临床及实验室检验结果分析，确认这是一起亚硝酸盐超标引起的食物中毒，经治疗痊愈。这起食物中毒事故提醒我们要对食品加工者进行卫生知识培训，加强日常卫生监督管理，防止类似事故发生。

作者张丽霞

机构地区河北省晋州市卫生防疫站

出处《中国城乡企业卫生》 2006年第5期19-19,共1页 Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene

关键词亚硝酸盐含量食品加工中毒调查食用超标食物中毒事故流行病学调查检验结果分析

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1晋州市人民医院[J].党史博采（下）,2007(7):4-4.
2晋州市人民医院[J].党史博采（上）,2005,0(11):58-58.
3陈秀春.科学发展促和谐众人划浆开大船——晋州市人民医院开展科学发展观活动成效显著[J].党史博采（上）,2010,0(1):54-54.
4甄继革,许尊贵,曹琴英,刘栓奇.大力推行农村区域卫生管理——河北晋州市农村卫生改革的实践与效果分析[J].卫生政策,2003(10):25-27.
5杨晓晖,张力.中医药戒毒的临床及实验研究近况[J].中国药物依赖性通报,1998,7(1):6-9. 被引量：3
6张世妙.2005年晋州市所检食品微生物学检验结果分析[J].中国城乡企业卫生,2006,21(5):20-20.
7陶凌红,傅春玲,邱晶.性别、年龄和体重指数与脂肪肝患病的相关性分析[J].职业与健康,2014,30(16):2261-2263. 被引量：7
8李俊义.走近遗忘的角落:贫困乡镇卫生院见闻[J].中国改革（农村版）,2004(1):47-49.
9杜曾庆,王英萍,李凌嫒,刘晓梅.35例小儿麻疹临床及实验室检查分析[J].中国临床实用医学,2010,4(2):144-145.
10杨晓晖,张力.中医药戒毒的临床及实验研究进展[J].光明中医,1997,12(4):36-39. 被引量：2

中国城乡企业卫生

2006年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

一起食用超标亚硝酸盐食品引起的中毒调查

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史