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碱性蛋白酶产生菌株的筛选及鉴定 被引量:7

Separation and Identification of Strains Producing Alkaline Protease
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摘要 筛选出5株具有产碱性蛋白酶能力的菌株N1、N2、N3、N4和N5。通过形态学观察和生理生化指标对这5株菌株进行鉴定,初步鉴定菌株N1属于漫游菌属(Vagococcuscollinsetal)、N2属于芽孢八叠球菌属(Sporosaricina)、N3属于肠杆菌属(Enterobacteriaceae)、N4属于黄色杆菌属(Xanthobacter)、N5属于脂肪杆菌属(Pimelobacer)。5株菌株在25℃条件下酶活均超过200 U.mL-1,其中又以N1酶活最高,达到280 U.mL-1。 Five strains (N1, N2, N3, N4, N5) producing alkaline protease are isolated. The studies of morphology and physiology show that the strain N1 belongs to Vagococcuscollinsetal, strain N2 belongs to Sporosaricina,strain N3 belongs to Enterobacteriaceae, strain N4 belongs to Xanthobacter, strain N5 belongs to Pimelobacer. Under 25℃ activity of strain N1 reaches the enzyme activity of each strain can reach above 200 U·mL^-1, and the enzyme 280 U·mL^-1.
出处 《化学与生物工程》 CAS 2006年第10期42-43,54,共3页 Chemistry & Bioengineering
关键词 碱性蛋白酶 分离 鉴定 alkaline protease separation identification
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参考文献5

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