期刊文献+

新型凉味剂薄荷酰胺(WS-3) 被引量:11

The New Cooling Agent of WS-3
下载PDF
导出
摘要 本文主要介绍了新型凉味剂WS-3的性质,应用和目前的合成方法。 The characteristics, application, and synthetic methods ofws-3, a new cooling agent, were introduced.
作者 陈磊 晏日安
出处 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期269-270,共2页 Modern Food Science and Technology
基金 广州市科技攻关项目(2005E3-E0351)资助
关键词 薄荷醇 WS-3(薄荷酰胺) Menthol WS-3(N-ethyl-p-menthane-3-carboxamides)
  • 相关文献

参考文献8

  • 1[1]WO 99/07235
  • 2[2]Jhon Zanone,Montville Township,Roger E.Stier,Clifton,US 6,497,859
  • 3[3]Hugh R.Watson,Wargrave; David G.Rowsell,Staines; David J.Spring,US 4,150,025
  • 4[4]Hugh R.Watson,Wargrave; David G.Rowsell,Staines; David J.Spring,US 4.060,091
  • 5[5]Hugh R.Watson,Wargrave; David G.Rowsell,Staines; David J.Spring,US 4,136,163
  • 6[6]Hugh R.Watson,Wargrave; David G.Rowsell,Staines; David J.Spring,US 4,193,936
  • 7王三永,李春荣,曹敢星,庄俊钰.新型凉味剂N-乙基-L-薄荷基甲酰胺的合成研究[J].香料香精化妆品,2005(1):7-8. 被引量:9
  • 8王建新,聂侃.凉型风味料介绍[J].香料香精化妆品,2003(2):33-35. 被引量:5

二级参考文献4

共引文献11

同被引文献104

引证文献11

二级引证文献35

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部