热纤梭菌分解纤维素生产乙醇的研究进展被引量：8

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摘要本文介绍了热纤梭菌的生理生化特性及发酵生产的研究进展，并对影响热纤梭菌发酵生产乙醇的因素以及乙醇等发酵产物对热纤梭菌的抑制作用作了概述。

作者吕福英闵航陈美慈

机构地区浙江农业大学微生物室

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期43-49,共7页 Food and Fermentation Industries

关键词热纤梭菌纤维素乙醇

同被引文献82

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食品与发酵工业

1996年第6期

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