红外光谱法对一种食品防腐剂的分析被引量：2

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摘要用红外光谱法对一种未知食品防腐剂成分进行了分析。介绍一种半定量分析思路，从而用吸光度比值法对其进行准确的定量分析，精度和回收实验结果分别为１．２％、９８％，操作步骤简便、快速。

作者郑爱华陈灵因

机构地区安徽师范大学测试中心

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第10期66-68,共3页 Food Science

关键词红外光谱分析未知物食品防腐剂

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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