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芝麻油营养素含量高

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摘要芝麻不仅是重要的油料，也是优良的食用杂粮。芝麻含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，还含有天然维生素E。

出处《中国林业》 2006年第12A期36-36,共1页 Forestry of China

关键词芝麻油营养素不饱和脂肪酸天然维生素E 亚油酸抗衰老亚麻酸

分类号 TQ645.6 [化学工程—精细化工]

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中国林业

2006年第12A期

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