期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

蒸汽处理前后β-伴大豆球蛋白在仔猪消化道内免疫活性变化规律的研究 被引量：5

下载PDF
导出
摘要 随机从2窝“杜长约”三元杂交仔猪中挑选12头,分成A、B、C3组,每组4个重复,公、母各半。21日龄断奶;22-26日龄,A组饲喂不舍任何豆科植物的代乳料,B、C组分别饲喂合纯化的蒸汽处理前、后β-伴大豆球蛋白的代乳料。26日龄全部屠宰,取胃、空肠中段、盲肠和结肠中的食糜,以测定消化道各部位β-伴大豆球蛋白的免疫活性。结果表明:随着消化道的延续,β-伴大豆球蛋白的免疫活性均呈下降趋势;与消化道其他部位比较起来,活性在胃和空肠下降幅度较大,到空肠中段基本丧失,从空肠中段到结肠无明显变化;整个消化道中,采食含未经蒸汽处理β-伴大豆球蛋白代乳料仔猪中β-伴大豆球蛋白免疫活性的下降幅度均小于采食含蒸汽处理β-伴大豆球蛋白代乳料的仔猪。
作者 赵元 秦贵信 孙泽威 鲍男 张晓东
机构地区 吉林农业大学动物科技学院
出处 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2007年第1期26-27,34,共3页 Chinese Journal of Animal Science
基金 国家自然科学基金重点项目(30430520)
关键词 Β-伴大豆球蛋白 蒸汽处理 免疫活性 仔猪
分类号 S828 [农业科学—畜牧学]
  • 相关文献

参考文献10

  • 1孙泽威,秦贵信,娄玉杰.大豆抗原及其对仔猪和犊牛的影响[J].动物营养学报,2005,17(1):20-24. 被引量：24
  • 2Perez M D,Mills E N C,Lambert N,et al.The use of anti-soya globulin antisera in investigating soya digestion in vivo[J].J Sci Food Agr,2000,80:513-521.
  • 3Lalles J P,Hussaini M T,Paulo Salgado,et al.Immunochemical studies on gastric and intestinal digestion of soybean glycinin and β-Conglycinin in vivo[J].Agric Food Chem,1999,47:2797-2806.
  • 4Murphy P A,Resurreccion A P.Varietal and environmental differences in soybean glycinin and β-conglycinin content[J].J Agric Food Chem,1984,32:911-916.
  • 5Wu Shaowen,Murphy P A,Johnson L A,et al.Simplified process for soybean glycinin and β-conglycinin fractionation[J].Agric Food Chem,2000,48:2702-2708.
  • 6Iwabuchi S,Yamauchi F.Determination of glycinin and β-conglycinin in soybean protein by immunological methods[J].Agric Food Chem,1987,35:200-205.
  • 7Effird R C,Armstrong W D,Herman D L.The development of digestive capacity in young pigs:effects of age and weaning system[J].Anim Sci,1982,55:1380.
  • 8Makkink C A M,Pierre J,Berntsen M,et al.Gastric protein breakdown and pancreatic enzyme activities in response to two different dietary protein source in newly-weaned piglets[J].Anim Sci,1994,72:2843-2850.
  • 9Lalles J,Dreau P,Femenia D,et al.Feeding heated soybean flour increase the density of B and T lympthocytees in the small intestine of calves[J].Vet Immunol Immunopathol,1996,52 (1,2):105-115(Eng).
  • 10杨丽杰,李素芬,张永成,霍贵成,杨庆凯.黑龙江几个大豆品种中抗营养因子含量的分析[J].大豆科学,1999,18(1):77-80. 被引量：16

二级参考文献25

  • 1陈代文,杨凤,陈可容.补料及开食料中不同种类蛋白质对仔猪过敏反应及腹泻程度的影响[J].畜牧兽医学报,1995,26(3):200-206. 被引量：46
  • 2董国忠,周安国,杨凤,陈可容.低蛋白质氨基酸平衡饲粮对早期断奶仔猪腹泻和生产性能的影响[J].中国畜牧杂志,1995,31(4):11-13. 被引量：17
  • 3Liu K S，Cereal Chem，1989年，66卷，415页
  • 4秦贵信.猪饲料中的抗营养因子[C]..第二届猪营养学术研讨会论文集[A].,1996.P6.
  • 5Allergen Data Collection.1999.Soybean(Glycine max)Internet Symposium on Food Allergensl[J].(2):51-79.
  • 6Barratt M E J,Strachan P J,Porter P.1978,Antibody mechanisms implicated in digestive disturbances following ingestion of soya protein in calves and piglets[J].Clin.Exp.Immunol.,31:305.
  • 7Barratt M E J,Strachan P J,Porter P.1979.Proceedings of the Nutrition Society,38:143-150.
  • 8Barnett K L, Komegay E T,Risley C R,Lindemann MD,Schurig G G.1989.Characterization of creep feed consumption and its subsequent effects of immune response,scouring index and performance of weanling pigs[J].J Anim.Sci.,67:2698.
  • 9Brooks J R,Morr C V.1985.Current aspects of soy protein fractionation and nomenclature [J].J Am.Oil Chem.Soc.,62:1347.
  • 10Csaky T Z,Ho P .Vi.1965.Intestinal transport of D-xy-lose[C].Proc.Soc.Exp.Biol.Med., 120:403.

共引文献38

同被引文献61

引证文献5

二级引证文献17

中国畜牧杂志
2007年 第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部