在养鳗场建立HACCP管理模式的探讨
Establishment of HACCP Management Models in Eel Culture Farms
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2007年第2期120-122,共3页
Fisheries Science
关键词
鳗鱼
HACCP
安全
eel
hazard analysis and critical control point （HACCP）
security
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