大量使用非常规饲料对猪肉风味和品质的影响被引量：1

下载PDF

导出

作者段渴慧张敏聂磊

机构地区延边大学农学院动物科学系

出处《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2007年第2期54-56,共3页 Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基金吉林省自然基金"九五"重点资助项目(吉科合字第20010208-1号)

关键词非常规饲料资源猪肉风味品质测定生长育肥猪研究与开发资源利用率屠宰试验可持续发展

分类号 S816.35 [农业科学—饲料科学]

引文网络
相关文献

同被引文献16

1尹佳,毛湘冰,余冰,陈洪,郑萍,何军,黄志清,虞洁,陈代文.饲粮纤维源对育肥猪生长性能、胴体组成和肉品质的影响[J].动物营养学报,2012,24(8):1421-1428. 被引量：35
2王红,石宝明,单安山,王连生.玉米脱水酒精糟及其可溶物和维生素E水平对肥育猪生长性能、胴体和肉品质的影响[J].动物营养学报,2012,24(2):314-321. 被引量：10
3张海艳,于太永,关伟军.肌苷酸形成机理及其含量影响因素浅析[J].中国农业科技导报,2004,6(3):17-21. 被引量：38
4李玉娥.影响肉品含水量的因素[J].肉类工业,2004(7):6-8. 被引量：15
5夏中生,钟炜,封伟贤,谢建华,梁冲.中草药、酸化剂和抗生素对黄羽肉鸡生长性能和肉质风味的影响[J].畜牧与兽医,2007,39(10):13-18. 被引量：29
6沈明军.猪肉的风味与宰前饲料配方[J].国外畜牧学（猪与禽）,2009,29(4):67-69. 被引量：2
7张家富,何若钢,江永强,覃小荣,黄伟杰,刘丁健,刘桂武,罗丽萍.陆川猪胴体品质及肉质的研究[J].养猪,2010(6):33-36. 被引量：26
8汪以真,许梓荣,冯杰.甜菜碱对猪肉品质的影响及机理探讨[J].中国农业科学,2000,33(1):94-99. 被引量：65
9王晓方,常文环,刘国华,张姝,郑爱娟,蔡辉益.畜禽肌肉肌苷酸研究进展[J].中国畜牧兽医,2012,39(5):221-225. 被引量：20
10孔凡勇,柳云华,朱琼,李群,曹林,苏建伟,丁皓,高洪起,刘汝候,李仕辉,简素梅,张护.豆腐渣对育肥猪生产性能和肉品质的影响[J].饲料研究,2012,35(10):33-36. 被引量：7

引证文献1

1罗鲜青,杨翠,黄丽霞,何仁春,周俊华,梁琪妹,李绍波,周志扬,王启芝,汪燕玲,卢桂猷,杨家晃.不同蛋能比日粮对二元杂种猪的肥育与屠宰性能及肉品质的影响[J].粮食与饲料工业,2015(9):51-54. 被引量：5

二级引证文献5

1金双勇,张丽君,张丽辉,李静,陆壮,安鹏威.西门塔尔×辽育白牛杂种阉牛低营养水平、长周期饲养模式生产中高等级牛肉研究初报[J].现代畜牧兽医,2015(11):30-34. 被引量：1
2Cui YANG,Xiuliang LI,Xiaoguang LIAO,Shaobo LI,Jiahuang YANG.A Review of Factors Influencing Intramuscular Fat Content in Porcine Meat[J].Agricultural Science & Technology,2017,18(1):142-146. 被引量：7
3金大智,库尔班·吐拉克.蛋能比在畜禽生产中的研究进展[J].饲料研究,2020,43(6):144-146.
4王聪,叶小梅,杜静,孔祥平,王莉.不同蛋能比饲料对黑水虻生长发育的影响[J].饲料研究,2023,46(8):84-89. 被引量：2
5熊飙,李英姣,苏江伟,曾令日,曾令越,林荣连.不同饲养环境对肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响[J].云南畜牧兽医,2023(4):12-15. 被引量：2

1张伟力.猪肉的风味[J].养猪,2003(2):47-50. 被引量：25
2宋志刚.设计n1—3型猪肉[J].畜牧兽医科技信息,2002,4(3):25-25.
3贾晓旭.猪肉的风味及影响因素[J].猪业科学,2007,24(8):78-80. 被引量：13
4段渴慧,张敏,聂磊.大量使用非常规饲料对育肥猪生产性能的影响[J].饲料与畜牧（新饲料）,2006(4):38-41. 被引量：2
5段渴慧,张敏,聂磊.大量使用非常规饲料对育肥猪屠宰性能影响及经济分析[J].饲料广角,2006(8):33-34. 被引量：5
6邬立刚.中草药对生长育肥猪胴体品质的影响[J].猪业科学,2012,29(6):104-106. 被引量：8
7邬立刚.中草药对生长育肥猪胴体品质的影响[J].饲料与畜牧（规模养猪）,2012(7):14-17.
8天然中草药完全替代饲料添加剂中的抗生素和化学合成药物[J].中国饲料添加剂,2005(3):51-52.
9张玉美,池建丽,王欣,张菊.猪喘气病的诊断与治疗[J].中国畜牧兽医文摘,2013,29(7):151-151.
10李强,雷赵民,张浩.日粮中添加沼渣对猪肉肌内脂肪酸含量的影响[J].湖南农业科学,2009(7):134-136. 被引量：1

黑龙江畜牧兽医

2007年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

大量使用非常规饲料对猪肉风味和品质的影响被引量：1

同被引文献16

引证文献1

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

大量使用非常规饲料对猪肉风味和品质的影响 被引量：1

同被引文献16

引证文献1

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

大量使用非常规饲料对猪肉风味和品质的影响被引量：1