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饲用木聚糖酶生产菌株的筛选及部分酶学性质的研究 被引量:11

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摘要 运用平板初筛和发酵复筛的方法,从6株斜面保存菌中,筛选出3株产木聚糖酶的菌种:康氏木霉3.590,康氏木霉3.549和里氏木霉QM9414。其中康氏木霉3.590产木聚糖酶活力最高,达40.78152U/mL,并对其酶学性质进行了初步研究,得到其反应的最适温度和最适pH值分别为60℃和5.6。
出处 《兽药与饲料添加剂》 2007年第2期4-6,共3页 Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives
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参考文献9

二级参考文献42

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