当天熟蔬菜与隔夜熟蔬菜中亚硝酸盐检测结果分析
被引量：12
出处
《职业与健康》
CAS
2007年第7期519-519,共1页
Occupation and Health
同被引文献113
-
1夏登胜,王松灵.唾液硝酸盐及亚硝酸盐研究进展[J].中华口腔医学杂志,2001,36(6):77-79. 被引量：3
-
2徐亚平,刘凤枝,战新华,何宗兰,蔡彦明.贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J].农业环境科学学报,2005,24(z1):257-258. 被引量：15
-
3徐银,盖圣美,刘登勇.食物中亚硝酸盐的来源及其控制[J].农技服务,2008,25(9):168-169. 被引量：9
-
4宋朝智.急性亚硝酸盐中毒14例救治成功经验[J].中国医药指南,2008,6(21):142-143. 被引量：4
-
5岳向冰,马传明,刘存富,仝晓霞.白菜腌制中硝酸盐及亚硝酸盐含量的变化研究[J].环境科学与技术,2011,34(S1):55-57. 被引量：6
-
6梁斌.加工方法及存放时间对蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J].安徽预防医学杂志,2004,10(4):206-207. 被引量：9
-
7李旺,张光勤.叶菜类饲料亚硝酸盐的产生·危害及防除[J].安徽农业科学,2004,32(4):756-756. 被引量：6
-
8王友保,段红,黄伟.芜湖市蔬菜硝酸盐污染状况及安全处理效果[J].农村生态环境,2004,20(3):46-48. 被引量：10
-
9封锦芳,李敬光,吴永宁,周蕊,赵云峰.北京市蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染状况评价[J].中国食品卫生杂志,2004,16(5):400-403. 被引量：32
-
10王双明.贮存条件对蔬菜及其食品中硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响[J].中国食物与营养,2004,10(9):35-37. 被引量：17
引证文献12
-
1张庆乐,王浩,李瑞,张丽青,党光耀.食前处理方式对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J].中国食品卫生杂志,2008,20(3):267-269. 被引量：8
-
2林周孟,吴叶仙,李建勇,何春拉,黄燕华,金寒洁,曾育富,莫亚朝,卢晓翠.存放时间及存放温度对蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J].职业与健康,2008,24(24):2676-2678. 被引量：14
-
3赵桂平,张明.不同烹调方法的蔬菜中亚硝酸盐含量变化探讨[J].安徽农学通报,2010,16(11):77-78. 被引量：10
-
4肖正华,刘元清,王刚.蔬菜在冷藏条件下亚硝酸盐含量的变化[J].粮食与食品工业,2010,17(6):24-27. 被引量：9
-
5冯晓群,雍东鹤.蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的来源及监控措施[J].甘肃科技,2011,27(4):143-147. 被引量：28
-
6孔维刚,张志国,杨旭.亚硝酸盐中毒法医学分析1例[J].中国法医学杂志,2012,27(5):417-417. 被引量：1
-
7林丽萍,吴国平,张凤英,钟雅芬.家庭贮藏加工对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响[J].食品研究与开发,2014,35(23):130-133. 被引量：2
-
8程思凯,吴小兰.维生素C对“垃圾食品”中亚硝酸盐消除作用的研究[J].甘肃科技,2015,31(4):75-77. 被引量：3
-
9王群.亚硝酸盐控制与硝酸盐评价标准的建立[J].食品安全导刊,2017(12X):55-55. 被引量：2
-
10沈月,高美须,杨丽,赵鑫,陈雪,王志东,李淑荣,王丽.烹调方式及4℃模拟配送中青椒营养品质及亚硝酸盐含量变化[J].食品科学,2017,38(11):262-268. 被引量：8
二级引证文献76
-
1张立娟,陈睿.根菜类蔬菜对亚硝酸盐清除作用的研究[J].食品研究与开发,2013,34(24):36-39. 被引量：4
-
2陈淑芳,刘岩峰.急性亚硝酸盐中毒13例临床分析[J].中国急救复苏与灾害医学杂志,2010(2):174-175. 被引量：1
-
3赵桂平,张明.不同烹调方法的蔬菜中亚硝酸盐含量变化探讨[J].安徽农学通报,2010,16(11):77-78. 被引量：10
-
4冯晓群,雍东鹤.蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的来源及监控措施[J].甘肃科技,2011,27(4):143-147. 被引量：28
-
5潘静娴,张艳,毛洪斌,孙宜炜.不同处理方式对几种根茎类蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J].食品科学,2011,32(9):118-121. 被引量：16
-
6苏淳.提高内部审计重在质量[J].财会研究（山东）,2000(3):39-40.
-
7吴晓红,杨海燕,束艳.五化现象:新课程理念的彰显与背离[J].现代教育科学（普教研究）,2012(1):88-90. 被引量：1
-
8李欣,孔保华,马俪珍.肉制品中亚硝胺的形成及影响因素的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(10):353-357. 被引量：21
-
9杨爱萍,余芳.几种冬季常食蔬菜中亚硝酸盐含量的测定[J].中国调味品,2012,37(9):99-101. 被引量：2
-
10潘华英,张建云,丁建强.食盐水浸泡法去除对虾干中亚硝酸盐的实验研究[J].中国食品卫生杂志,2012,24(6):533-536. 被引量：2
-
1陈美珍.隔夜绿叶蔬菜中亚硝酸盐含量的测定[J].生物学教学,2000,25(1):25-26. 被引量：1
-
2林珠芬.本期推荐——《新懒人健康》 谁说健康没有捷径？[J].健康世界,2006(6):56-56.
-
3曲同聚.开家医疗保健服务所[J].经营者,1999,0(6):35-35.
-
4久坐,会比实际年龄老4岁[J].家庭医药（快乐养生）,2014(10):6-6.
-
5王亚平.生活在适度的压力中[J].健康博览,1999,0(5):35-35.
-
6红翼.思想新飞跃[J].长寿,2009(3):52-52.
-
7生活卡[J].教师博览（上旬刊）,1995,0(11):44-45.
-
8杜明,尚德俊.患者医药费负担能降下来吗?——四家医药、医疗单位药品购销让利回扣情况的调查[J].陕西审计,1998(5):36-36.
-
9唐蔚波.致癌,不在于吃隔夜菜[J].食品与健康,2004(4):31-31.
-
10隔夜蔬菜不宜吃[J].吉林水利,1998,0(1):47-47.
;
