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食品卫生微生物检验中培养基的质量控制 被引量:17

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摘要 培养基的制备和使用是食品微生物实验室检测工作的重要环节,培养基的质量直接影响到检测结果的准确性。文章就目前食品卫生微生物检验中培养基的制备及使用过程中存在的问题,从培养基的水化、灭菌、平板的制备、接种和培养、物理学和生物学质量控制及贮存等方面,讨论食品卫生微生物检验中培养基的质量控制。
出处 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第4期700-701,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology
  • 相关文献

参考文献4

  • 1ISO/TS 11133-1:2000.Microbiology of food and animal feeding stuffs-Guidelines on preparation and production of culture media-Part 1:General guidelines on quality assurance for the prepatation of culture media in the laboratory[S].
  • 2ISO/TS 11133 -2:2003.Microbiology of food and animal feeding stuffs-Guidelines on preparation and production of culture media-Part 2:Pratical guideline on performance testing of culture media[S].
  • 3National Committee on Clinical Laboratory Standards (NCCLS).Quality Assurance for Commercially Prepared Microbiological Culture Media-Second Edition; Approved Standard.NCCLS document M22-A2(ISBN 1 -56238 -316 -7)[S].
  • 4GB4789.1-28.食品卫生检验方法微生物学部分[S].

同被引文献55

引证文献17

二级引证文献68

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