期刊文献+

食用调料乳酸正丁酯合成新工艺研究

Study on the new technics of the synthesis of flavor n-Butyl lactate
下载PDF
导出
摘要 报道了对甲苯磺酸在乳酸和正丁酸酯化作用中的应用,讨论了其催化合成条件。研究结果表明,反应的最佳条件是:乳酸(mol)∶正丁醇(mol)=1∶3.5;催化剂用量为0.5 g,产率达76.6%。 A study has been made on the use of p-toluene sulfonie acid in the esterifieation of lactic acid and n-butyl alcohol. The conditions in synthesis of nbutyl lactate with p-toluene sulfonie acid were discussed. The result indicated that the optimum conditions were lactic acid (mol) : n-butanol(mol)=1 : 3.5, the weight of catalysis was 0.5g. The yield reached up to 76.6%.
作者 李善吉 黎彧
出处 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第5期59-60,共2页 China Condiment
关键词 对甲苯磺酸 催化 香料 乳酸正丁酯 p-toluene sulfonic acid catalysis flavor n-butyl lactate
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献19

共引文献66

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部