摘要
综述了天然色素在微生物的新资源、培养条件、发酵工艺及基因工程菌等方面的研究进展,展望了天然色素的开发和应用的未来发展方向。
This article was a perspective study on natural pigment＇s new microbial resources, culture conditions, fermentation processes and genetic engineering strains, which provides some future direction for the development and application of natural pigment.
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第3期580-583,共4页
Microbiology China
基金
陕西省自然科学基金项目(No.2006C128)
关键词
微生物
天然色素
研究进展
Microbe, Natural pigment, Research progress
