猪肝食疗补气血被引量：2

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摘要动物肝脏是纯天然的补益食物，一般常食用的动物肝脏有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡肝等。中医学认为，它们的功效基本相似，皆具有补肝养血、益气强身的作用。而从差异上来说，猪肝和羊肝性味甘温，补益作用更强，对虚弱者来讲更为适宜。猪肝味甘，性温，入肝经，有补血健脾、养肝明目的功效，

作者容小翔

机构地区南宁市

出处《家庭中医药》 2007年第7期62-63,共2页 Family & Traditional Chinese Medicine

关键词猪肝气血疗补动物肝脏补肝养血补益作用养肝明目中医学

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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