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鸡腿蘑抑菌抗杂的研究被引量：15

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摘要近年来,我们从全国各地引进多个鸡腿蘑(Coprinus comatus)菌株,对其生理生化指标、栽培技术、激光育种、保鲜和加工、营养和药用价值等进行了系统性研究。本文将其抑菌抗杂研究结果报道如下,旨在为鸡腿蘑的栽培研究提供理论基础。

作者徐文香郭炳冉徐承水李桂芝张祥沛

机构地区山东曲阜师范大学

出处《食用菌》 1997年第4期15-16,共2页 Edible Fungi

基金本课题为山东省教委资助项目

关键词鸡腿蘑抑菌抗杂栽培

分类号 S646.190.4 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

1997年第4期

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