期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

CP系列果蔬脆片加工工艺及其生产线被引量：2

原文传递

导出

摘要ＣＰ系列果蔬脆片加工工艺及其生产线杨延辰高峰李树君中国农业机械化科学研究院北京农机化所果疏脆片生产线设备配置浸泡池２清选机３去皮机４修整台５切片机６灭酶杀青机组７真空浸渍机组８托盘９速冻库１０真空油炸脱油机组１１控制柜１２冷却包...

作者杨延辰高峰李树君

机构地区中国农业机械化科学研究院北京农机化所

出处《粮油加工（电子版）》 1997年第2期15-15,17,共2页 Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents

关键词果蔬脆片加工工艺生产线

分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

同被引文献46

1王相范,李德溥,马喜川,李求田.果蔬脆片生产工艺参数自动控制系统总体设计的研究[J].哈尔滨商业大学学报（自然科学版）,2001,17(3):67-68. 被引量：5
2王宝秋.食品真空油炸脱水技术及设备[J].广州食品工业科技,1993(4):46-48. 被引量：2
3王子戡.真空食品油炸脱油机[J].食品科技,1994,19(3):21-21. 被引量：6
4刘勤生,吴堃,张浩,刘香风,陈燕风.低温真空油炸果蔬[J].食品科学,1994,15(3):28-30. 被引量：39
5朱增祥.真空低温油炸食品生产及设备[J].食品与机械,1994,10(3):16-16. 被引量：3
6张炳文.保健型真空油炸南瓜脆片的研制[J].适用技术市场,1994(2):8-9. 被引量：1
7范柳萍,张慜,韩娟,陶谦,肖功年.不同处理工艺对真空油炸毛豆品质的影响[J].食品与生物技术学报,2005,24(2):30-33. 被引量：23
8陈淑梅,陈明月,杨小萍.真空油炸脱油机设计[J].包装与食品机械,1995,13(1):24-26. 被引量：13
9余锦春.脱水芒果块生产线的研究[J].食品工业科技,1995,16(4):15-18. 被引量：4
10王文忠,黄克平,牟增荣.全自控真空油炸机的研究[J].粮油加工（电子版）,1996(2):26-27. 被引量：2

引证文献2

1张卫明,孙晓明.果蔬真空低温油浴脱水技术研究进展[J].食品与生物技术学报,2012,31(4):348-354. 被引量：8
2柳建安,李安平.净菜加工工艺及生产线的研究[J].粮油加工与食品机械,2001(8):34-35. 被引量：1

二级引证文献9

1王云阳,岳田利,杨康,张丽.年产万吨净菜工厂设计初探[J].中国农学通报,2006,22(3):413-417. 被引量：2
2刁其疆.关于农机中专教育如何适应市场经济发展需要的若干思考[J].广西农业机械化,2000(1):28-30.
3刘奕雯,陈喜梅.浅谈真空油炸技术在食品加工中的应用[J].中外食品工业（下）,2014,0(11):14-15. 被引量：1
4王桂桢,王世恒.香辣风味香菇丝的加工技术及工艺研究[J].食品研究与开发,2016,37(13):73-77.
5伍玉菡,杨松,郭家刚,陈敏.低温真空油炸杏鲍菇脆片的预处理工艺研究[J].农产品加工,2019(3):21-24. 被引量：8
6黄文垒,钱静,汪晓琳,万细妹.低温真空油炸红椒片的生产工艺研究[J].食品研究与开发,2020,41(20):174-178. 被引量：2
7张云亮,宋冰梅,郑慧心,王绪昆,窦博鑫,张阳阳,刘颖.山野菜脆片加工技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,21(3):141-145.
8陈茜,张雪春,王振兴,何雪梅,孙健.不同加工方式对香蕉片品质的影响[J].南方农业学报,2022,53(5):1305-1315. 被引量：2
9贾瑶,吴兴壮.国内外果蔬真空油炸现状与发展趋势[J].食品研究与开发,2023,44(9):218-224. 被引量：1

1陈仕龙,郭少惠,郑洁虹,陈美洪,许栩麟.蒸煮膨化肉类调味脆片加工新技术[J].轻工科技,2013,29(4):13-13.
2YJCP系列植物油脂浸出成套设备[J].粮油加工（电子版）,2015,0(5):72-72.
3张锐昌,孙小迪,张玉晗,程丽林,段荣帅,聂小宝.农产品脆片加工研究进展[J].食品工业,2015,36(3):250-254. 被引量：3
4宋慧,李超,商学兵,赵节昌,耿中华.响应曲面法优化再造型白灵菇脆片加工的工艺研究[J].中国食品添加剂,2013,24(3):114-120. 被引量：1
5杜海珍.平菇脆片加工工艺研究[J].现代食品科技,2010,26(6):630-631. 被引量：18
6TJCP系列榨油浸出精炼成套设备[J].粮油加工,2009(4):36-36.
7YJCP系列植物油脂浸出成套设备[J].农业机械,2013(12):36-36.
8任爱清,李伟荣,陈国宝.香茶脆片加工技术研究[J].丽水农业科技,2015,0(3):28-30.
9杨志娟.鲢鱼脆片加工技术研究[J].食品科技,2002,27(11):33-34. 被引量：8
10申双贵,方伯曙.HACCP在真空低温油炸胡萝卜脆片加工中的应用[J].农产品加工,2009(7):59-61. 被引量：2

粮油加工（电子版）

1997年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部