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日粮中多不饱和脂肪酸对动物免疫功能影响的研究 被引量:10

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摘要 随着人民生活水平的提高,人们对安全、绿色食品的需求量越来越多。而磺胺类和抗生素类药物在动物生产中的应用非常广泛,随之带来的就是因药物残留引起一系列的食品安全问题。在日粮中添加多不饱和脂肪酸(PUFA)可以提高动物的免疫功能,从而减少动物患病的可能及动物生产过程中用药的机会。因此,多不饱和脂肪酸的应用可以为安全食品的提供做出贡献。本文对PUFA对动物免疫功能的影响作一综述。
出处 《饲料与畜牧(新饲料)》 2007年第8期10-13,共4页
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参考文献22

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引证文献10

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