摘要
硒是小麦生长所必需的微量元素。硒在小麦体内通过吸收转化,能够促进小麦新陈代谢,增强小麦生物抗氧化作用和对环境胁迫的抗性,从而刺激生长发育、提高产量、改善品质。通过施入外源硒肥的方式增加小麦中的硒含量,使硒进入食物链,是为人体安全补硒的有效途经。从上述几方面综述了硒在小麦中的生理功能及富硒小麦的研究进展。
Se is a beneficial element to wheat and also has some important pysiological functions in wheat such as stimulating growth, enhancing yield, improving quality, promoting metabolism, anti-oxidization, enhancing the resistance of wheat towards stress. This paper summarizes mainly the advances on physiological functions of Se in wheat.
出处
《中国农学通报》
CSCD
2007年第9期335-338,共4页
Chinese Agricultural Science Bulletin
基金
国家粮食丰产科技工程河南课题"河南小麦夏玉米两熟丰产高效技术集成研究与示范"(2006BAD02A07)
河南省科技攻关项目"富硒小麦
烟草生产及麦烟轮作研究"(0624060008)
关键词
硒
小麦
生理功能
Se, Wheat, Physiological function
