利川莼菜优质高产栽培及加工技术被引量：6

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摘要莼菜为多年生草本水生植物，属睡莲科，在我国浙江、江苏、湖北、四川、重庆、黑龙江等地都有分布。湖北省利川市自1987年开始莼菜人工栽培和加工，至2007年栽培面积已达1200hm^2。利川莼菜先后被湖北省人民政府授于“湖北省名牌产品”、获绿色食品标志认证及国家地理标志保护。利川市还建立了莼菜原生态环境保护区，最近义通过了国家标准化委员会农业标准化莼菜示范区的建设验收。

作者袁政卓万凯刘长怀朱启学牟春华刘建桥周继武谭俊

机构地区湖北省利川市福宝山生态开发区湖北省利川市天佛食品有限公司

出处《中国蔬菜》北大核心 2007年第B08期122-123,共2页 China Vegetables

关键词加工技术优质高产栽培莼菜绿色食品标志标准化委员会多年生草本农业标准化湖北省

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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