摘要
综述了近几年来在齐墩果酸的分析方法、提取分离方法和生理功能等方面的研究进展。
In this paper, the advances in the research of Oleanolic acid, including analysis, extraction functional effects were reviewed.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第9期16-18,共3页
Food Science and Technology
基金
黑龙江省研究生创新基金项目(YZSCX2007-0246HLZ)
关键词
齐墩果酸
分析
提取
功能
Oleanolic acid
analysis
extraction
functional
