摘要
木糖醇的制备方法可分成三种:提取、化学合成、生物合成。本文介绍了发酵法制备木糖醇的微生物和发酵法制备木糖醇的影响因素。
出处
《杭州化工》
CAS
2007年第3期15-17,33,共4页
Hangzhou Chemical Industry
参考文献8
-
1董丽辉,周晓云,张朝晖.生物转化生产木糖醇研究进展[J].科技通报,2004,20(1):37-41. 被引量:17
-
2冯永强,王江星.木糖醇的特性及在食品中的应用[J].食品科学,2004,25(11):379-381. 被引量:52
-
3徐俊,郑建仙,葛亚中.木糖醇的发酵法生产[J].中国食品添加剂,2003,14(5):44-49. 被引量:15
-
4Worasit Tochampa, Sarote Sirisansaneeyakul, etal.A Model of Xylitol Production by the Yeast Candida mogii [J]. Bioprocess Biosyst Eng, 2005,28.
-
5Bernhard Seiboth, Lukas Hard, Manuela Pail, Christian P, Kubieek. D-Xylose Metabolism in Hypocrea jeoorina: Loss of the Xylitol Dehydrogenase Step Can Be Partially Compensated for by lad1- Encoded L- Arabinitol - 4 - Dehydrogenase [J ]. EUKARYOTIC CELL, 2003,2 (5).
-
6孙昆山,吴绵斌,夏黎明.利用可再生纤维素资源生物转化生成木糖醇的研究进展[J].食品与发酵工业,2001,27(9):74-78. 被引量:18
-
7张厚瑞,何成新,梁小燕,曾健智,唐峰.半纤维素水解物生物转化生产木糖醇[J].生物工程学报,2000,16(3):304-307. 被引量:30
-
8Roca E. Pretreatment of Sugarcane Bagasse Hernicellulose Hydrolysate for Xylitol Production by Candlda guilliermondii [J ]. Biotechnol Bioeng, 1996,51:317 - 326.
二级参考文献64
-
1吴星,张涛,朱文昌,章克昌.用玉米芯水解液发酵木糖醇的研究[J].无锡轻工业学院学报,1993,12(1):23-26. 被引量:2
-
2夏邦旗.新型甜味剂木糖醇及其在食品工业中应用[J].陕西粮油科技,1994,19(2):43-45. 被引量:6
-
3Parajo J C, Dominguez H, Dominguez J M. Biotechnological production of xylitol. Part 2: Operation in culture media made with commercial sugars [J]. Biore Technol, 1998, 65:203 - 212.
-
4Amore R, Dominguze H, Dominguze J M. Cloning and expression in Saccharomyces cerevisiae of the NAD(P) H-dependent xylose reductase-encoding gene (XYL1) from the xylose-assimilating yeast Pichia stipitis [J]. Gene, 1991,103 : 89 - 97.
-
5Parajo J C, Dominguez H, Dominguez J M. Biotechnological production of xylitol. Part I: Interest of xylitol and fundamentals of its biosynthesis [J]. Biore Technol, 1998, 65:191 - 201.
-
6Nigam P, Singh D. Processes for fermentative production of xylitol-a sugar substitute [J] .Process Biochem, 1995, 30(2):117- 124.
-
7Silva J D, Ribeiro J D, Maria G A, et al . Ma.,dmizing the xylitol production from sugar cane bagasse hydrolysate by controlling the aeration rate [J] .Appl Biochem Biotechnol, 1997, 63/65:557-564.
-
8Emesto A M, Silva S S. Effect of the oxygen transfer coefficient on xylitol production from sugarcane bagasse hydrolysate by continuous stirred-tank reactor fermentation [ J ]. Appl Biochem Biotechnol, 2000,84/86: 633 - 641.
-
9Prefiosi Belloy L, Nolleau V, Navarro J M. Xylitol production from aspenwood hemicellulose hydrolysate by Candida guilliermondii [J]. Biotechnol Lett, 2000, 22;239- 243.
-
10Hovitsu H, Yahashi Y, Takamizawa K, et al .Production of xyhtol from d-xylose by Candida tropicalis : optimization of production rate [J]. Biotechnol Bioeng, 1992, 40:1085 - 1091.
共引文献117
-
1张岩春,孙艳波,王春满.功能性酸奶的研制[J].中国供销商情(乳业导刊),2006(2):25-27. 被引量:12
-
2吴军辉.新型糖类功能性食品添加剂及其应用[J].粮食加工,2012,37(3):64-66. 被引量:3
-
3翟玉盼,孙君社,李敏,张秀清.产木糖醇基因工程菌的研究进展[J].食品科学,2011,32(S1):15-19. 被引量:1
-
4冯永强,王江星.木糖醇的特性及在食品中的应用[J].食品科学,2004,25(11):379-381. 被引量:52
-
5王关斌,王成福.功能性甜味剂——木糖醇[J].中国食物与营养,2005,11(10):28-29. 被引量:29
-
6李敏,马涛,生举正,郭亭,鲍晓明.稳定高效表达木糖还原酶基因工业酿酒酵母的构建及木糖醇发酵的初步研究[J].食品与发酵工业,2006,32(1):1-5. 被引量:13
-
7王艳辉,张扬,朱景利,邓立红,马润宇.植物纤维素水解液脱除酚类化合物的研究[J].北京化工大学学报(自然科学版),2006,33(2):37-40. 被引量:7
-
8张晓燕,赵广杰,刘志军.木质生物质的生物分解及生物转化研究进展[J].林业科学,2006,42(3):85-93. 被引量:18
-
9陈红英,王铮,潘帅路,应鸿,张宿义,胡承.ACA微囊化酵母细胞利用酒糟水解液发酵木糖醇的初步研究[J].食品与发酵工业,2006,32(3):40-43. 被引量:4
-
10葛声,蔡东联,万丽丽.木糖醇和低聚异麦芽糖醇血糖指数的测定[J].中国临床营养杂志,2006,14(4):235-237. 被引量:4
同被引文献49
-
1田强,邱学良.木糖醇的新功能与新给药途径[J].中国食品添加剂,2009,20(S1):234-236. 被引量:4
-
2贺东海,赵光辉,聂圣才.木糖的功能特性及应用[J].中国食物与营养,2006,12(2):27-28. 被引量:11
-
3黄桂英,常春.燕麦在我国保健食品工业中的开发现状[J].商业科技开发,1997(2):20-21. 被引量:22
-
4Anu Saloheimo,Jenita Rauta,Oleh V. Stasyk,Andrei A. Sibirny,Merja Penttil?,Laura Ruohonen.Xylose transport studies with xylose-utilizing Saccharomyces cerevisiae strains expressing heterologous and homologous permeases[J]. Applied Microbiology and Biotechnology . 2007 (5)
-
5Luis F. Figueiredo Faria,Maria Antonieta P. Gimenes,Ronaldo Nobrega,Nei Pereira.Influence of oxygen availability on cell growth and xylitol production by Candida guilliermondii[J]. Applied Biochemistry and Biotechnology . 2002 (1-9)
-
6Peter M. Bruinenberg,Peter H. M. Bot,Johannes P. Dijken,W. Alexander Scheffers.The role of redox balances in the anaerobic fermentation of xylose by yeasts[J]. European Journal of Applied Microbiology and Biotechnology . 1983 (5)
-
7Yokoyama,S,Kinoshita,Y,Suzukl,T.et al.Cloningand sequeneing of two D-xylose reductase genes (xylA andxylB)fom Candidatropicalis. Femrent.Bioeng . 1995
-
8Wang T.H,Zhong Y.H,Huang W.et al.Antisenseinhibition of xylitol dehydrogenase gene,xdh1 fromTrichoderma reesei. Letters in Applied Microbiology . 2005
-
9Reza Khankal,Jonathan WChin,Patrick C.Cirino.Role of xylose transporters in xylitol production fromengineered Escherichia coli. Journal of Biotechnology . 2008
-
10Yong Sung Kim,Jung Hoe Kim.Xylitol production usingrecombinant Saccharomyces cerevisiae containing multiplexylose reductase genes at chromosomalδ-sequence. Journal of Biotechnology . 1999
引证文献2
-
1翟玉盼,孙君社,李敏,张秀清.产木糖醇基因工程菌的研究进展[J].食品科学,2011,32(S1):15-19. 被引量:1
-
2郑文雄,麦晓怡,张宇翠,黄琪,王颖.金花茶天然抗氧化五谷代餐粉加工工艺[J].食品工业,2021,42(2):87-91. 被引量:10
二级引证文献11
-
1费永涛,郑文雄,陈燕清,刘小欣,张宇翠,陈子怡,黄琪,王颖.代餐粉特性及加工生产的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(9):3557-3564. 被引量:10
-
2任文彬,杨榕琳,郑文雄,黄德仙,汪薇.柚皮功能性成分的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(10):3994-4000. 被引量:11
-
3高慧,何秋梅,闫国跃,李耀燕,姚涵雅,天亮,刘博,苏宏新,阿里穆斯,谢阳姣.金花茶不同部位化学成分差异分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(24):9539-9548. 被引量:2
-
4李安生,唐卓飞,肖南,曾贞.无糖单丛酥性饼干及不同配方比较研制[J].食品工业,2022,43(4):122-126. 被引量:1
-
5高路,胡良焱,陈悦,古桑白珍,单秀峰.基于线性规划的高膳食纤维减肥代餐粉的配方设计[J].沈阳师范大学学报(自然科学版),2022,40(3):231-236. 被引量:5
-
6银莹,姚旭,石愿龙,蒋凯琳,郑兴,郑自通.一款新型茶代餐粉的配方优化[J].食品工业,2022,43(12):43-46.
-
7常乐.代餐粉的功效及加工工艺研究进展[J].粮食与油脂,2023,36(9):7-9. 被引量:3
-
8杨瑞芳,白建江,汤剑豪,朴钟泽,万常照,徐伟琴.谷物代餐粉的要素及开发趋势分析[J].食品与机械,2023,39(12):221-226.
-
9许诗萍,高日芳,张金莲,宋娟,李冬萍,何苑皞,曾诗媛,陈廷速.广西金花茶根系丛枝菌根真菌染色方法探讨[J].热带作物学报,2024,45(1):215-224.
-
10高路,刘政恒,胡良焱,董卓馨,陈艺,焦振.基于线性规划的老年人群杂粮代餐粉的配方设计[J].沈阳师范大学学报(自然科学版),2024,42(1):42-48.
-
1北原俊夫,韩勇.氨基酸无水合物结晶的制备方法[J].氨基酸杂志,1990(1):48-49.
-
2两性聚合物鞣剂的制备方法[J].中国皮革,2002,31(1):43-44.
-
3周金燕,张发群.一种纤维素粗酶制剂的制备方法[J].纤维素科学与技术,1994,2(2):59-63.
-
4王立峰,金晶,袁建,何荣,鞠兴荣.液态发酵法制备菜籽ACE抑制肽培养基条件优化[J].食品科学,2010,31(21):226-231. 被引量:5
-
5季浩宇.离子交换法从生产胱氨酸废液中分离提取三种碱性氨基酸[J].氨基酸杂志,1994,16(2):19-22. 被引量:11
-
6曾璐,林亲录,王伟.脂肪酶产生菌产酶条件的研究[J].现代食品科技,2007,23(7):15-18. 被引量:15
-
7生物法聚谷氨酸工艺问世[J].化工经济技术信息,2004(5):10-11.
-
8姚金波,何天虹,何美劲,龚毅.还原C法制备羊毛角蛋白质溶液的工艺优化[J].毛纺科技,2003,31(5):10-13. 被引量:41
-
9贾洪锋,贺稚非,刘丽娜.富硒酵母的研究进展[J].四川食品与发酵,2005,41(3):8-12. 被引量:28
-
10杨闯,王俊玲,周诗珈.功能性低聚糖的制备研究进展及其应用[J].农业与技术,2015,35(20):1-1. 被引量:9