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纳豆芽孢杆菌作为益生菌饲用的研究现状 被引量：24

A Review of the Bacillus Subtilis Natto as Probiotics in Animal Production
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摘要 作者系统概括了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物的特点、作用机理和饲用效果。纳豆芽孢杆菌是从日本发酵大豆中分离出来的,它被运用于动物饲养并取得了良好效果。阐述了纳豆芽孢杆菌在肠道中的活性和增殖作用,其抗菌物质能抑制肠道好氧性致病菌生长,它富含多种酶类可提高饲料消化率,它还能刺激动物机体免疫反应从而提高机体免疫力。最后作者提出了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物所面临的问题并指出了发展方向和前景。 Bacillus subtilis natto is isolated from Japanese fermented soybeans and has been used as probiotics in animal pro- duction for a period. This review provides background on the characters, mechanism and application of Bacillus subtilis natto as prohiotics in animal production, and discusses its recent developments.
作者 邓露芳 王加启 卜登攀 周凌云 魏宏阳
机构地区 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
出处 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第10期5-8,共4页 China Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金 国际科技合作重点项目"牛奶安全饲用微生物及其人工瘤胃评价技术研究"(2004DFA06700)
关键词 纳豆芽孢杆菌 饲用微生物 动物生产 bacillus subtilis natto probiotics animal production
分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]
  • 相关文献

参考文献27

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共引文献84

同被引文献288

引证文献24

二级引证文献201

中国畜牧兽医
2007年 第10期

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