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浅谈牛奶蛋白纤维 被引量:1

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摘要 文章详细介绍了牛奶蛋白纤维定义、发展历程,细致阐述了牛奶蛋白纤维主要的物理性质和化学性质,讨论了牛奶蛋白纤维的定性检验及主要应用,为全面了解和辨别牛奶蛋白纤维提供了理论支持,对牛奶蛋白纤维的产品研制和开发具有指导意义。
作者 侯莉莉
出处 《济南纺织化纤科技》 2007年第3期3-5,共3页 Jinan Man-made Fibre Technology
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