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河西灌区开发硬粒小麦的前景和建议
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摘要
河西灌区开发硬粒小麦的前景和建议●李怀德随着我国改革开放政策和深入的经济的持续发展,人民生活水平不断提高,人们将更加讲究食品尤其是主食的营养化、方便化和多样化。由于硬粒小麦蛋白质含量和面筋含量都较普通小麦高,适宜做通心面和各种面食制品。用它做成的通心...
作者
李怀德
机构地区
兰州农业学校
出处
《甘肃农业》
1997年第7期34-35,共2页
关键词
小麦
硬粒小麦
开发前景
河西灌区
分类号
S512.104 [农业科学—作物学]
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甘肃农业
1997年 第7期
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